<1691-1748> Ecclesiastico e botanico fiorentino. Nominato canonico dalla chiesa metropolita della città nel 1731, si dedicò agli studi scientifici venendo eletto direttore della Società Botanica: si occupò della cura dell'orto botanico, promosse numerosi dibattiti scientifici e volle cambiare denominazione all'associazione in Società Filosofica Fiorentina, per poter espandere il campo di indagine a tutte le scienze della natura. Inoltre è ricordato come uno dei fondatori della Società Colombaria fiorentina, in cui egli assunse il nome di Satollo; nell'accademia partecipò attivamente alle riunioni come presentatore di trattati (si ricorda un manoscritto di alchimia contenuto in lamine di piombo e rare edizioni a stampa), come studioso di storia naturale, di opere d'arte e di memorie storiche. Fece parte, inoltre, dell'Accademia della Crusca, dell'Accademia Fiorentina e fu tra coloro che presenziarono alla traslazione delle salme di Galileo Galilei dal vecchio al nuovo sepolcro. Un documento attesta che durante la cerimonia Capponi recise il dito pollice e indice della mano destra di Galileo: il primo lo conservò per tutta la vita "in un vasetto di cristallo" e il secondo lo donò allo scrittore Anton Francesco Gori, lasciandolo poi in eredità ad Angelo Marta Bardini, "bibliotecario della Mediceo-Laurenziana e della Marucelliana". Venne sepolto nella cattedrale di Firenze il 9 marzo 1748.