Docente di anatomia patologica all'Università di Padova dal 1855 e inventore del metodo della tannizzazione dei tessuti descritto in una memoria (1866), seguita dalle pubblicazioni sulla cremazione e sull'imbalsamazione dei cadaveri (1881-84; fonte Enciclopedia Italiana Treccani).
Data di nascita
1813
Data di morte
1899
Immagine associata
BUPD, CANES.9.25, coperta anteriore
Segno di possesso: Note di possesso
BUPD, CANES.9.25, sulla coperta ant. dedica ms. a Giovanni Canestrini: All'amico Canestrini comm(endatore ?) | Brunetti
BUPD, CANES.19.4, sulla coperta post. dedica ms. a Giovanni Canestrini: Al mio caro collega ed amico | Prof. Canestrini | Brunetti