<1707-1787>. Medico militare, preside della Facoltà di medicina di Parigi dal 1750 al 1753, membro dell’Accademia delle Scienze, collezionista e bibliofilo. Da non confondere col padre Hyacinthe Théodore, il quale era preside della Facoltà di medicina di Marsiglia ove Hyacinthe Théodore figlio si laurea nel 1732. Cfr. Dictionnaire de biographie Française, v. 5, Paris 1951, p. 523; Bibliotheque National de France.
La Biblioteca di Hyacinthe Théodore Baron fu messa in vendita già dal 1788, cfr. Catalogue de la bibliothèque de feu M. Baron, Premier Médecin des Camps & Armées du Roi (…) ancien Doyen de la Faculté de Médecine de Paris, Paris, chez Née de la Rochelle, 1788.
Si veda per la stessa tipologia di segnatura manoscritta sull'ex libris, l'esemplare conservato presso la Bibliotheque Municipale del Lyon.
BUPD - C.39.c.256.1-2, sul contropiatto anteriore, ex libris calcografico alle armi d'azzurro a un braccio d'argento che muove dal fianco sinistro dello scudo recando in mano una pianta e accompagnato in capo da due stelle d'argento. Scudo ornato di ghirlande e rose e sormontato da un cimiero. In alto motto: Mihi Res non Me Rebus. Iscrizione: Bibliothecae M. Hyacinthi-Theodori Baron, | Antiqui Facultatis Medicinae | Parisiensis Decani, nec non | Castrorum Regis et Exercitum | Protomedici. Misure alla battuta della matrice: mm 190x160. L'ex libris copre il precedente di Armand Jules de Rohan Guémené. Il volume è citato al n. 6196 del catalogo di vendita della biblioteca.
Il libro fu anche di Pierre Du Molinet.