<1552-1623> Presbitero, appartenente all'ordine dei Servi di Maria, autore degli Annales sacris Ordinis fratrum Servorum beatae Mariae virginis (Firenze, 1618-1622).

Nacque il 19 novembre 1552 a Dicomano da famiglia fiorentina e fu affidato al convento della Santissima Annunziata, dove si trovava lo zio materno, Arcangelo Priorini (priore provinciale dei Servi di Maria dal 1560).

Nel 1563, entrò nell’ordine dei Servi come novizio, cambiando il nome di Raffaello in quello di Giovanni Arcangelo, ma alla morte dello zio, il Giani usò il solo nome di Arcangelo. Nel 1569 fece consacrazione solenne nell’ordine dei Servi di Maria. Nel 1572 fu inviato a formarsi a studiare presso il convento di Santa Maria dei Servi a Bologna, dove fu allievo di fra Aurelio Menocchi, fra Cirillo Franchi e fra Agostino Gorucci. Nel 1579, al capitolo generale di Parma, ottenne il baccellierato. Nel 1582, al capitolo generale di Roma ottenne la licenza magistrale e a Firenze fu addottorato.

Tra il 1582 e il 1609 ricoprì vari incarichi; nel 1591 divenne priore del convento di Santa Maria del Parto a Mergellina, Napoli; tra il 1594 e il 1596 fu priore del convento fiorentino; nel biennio 1598-1600, priore a Cortona; nel 1601-1602, docente a Firenze; nel 1603-1606, priore provinciale di Firenze. Dal 1609 al 1622, lavorò agli Annali dell’Ordine, pubblicati a Firenze tra il 1618 e il 1622. Morì a Firenze il 23 dicembre 1623.